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Saúde

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Benefícios do brócolis

  • Comer melhor
Você sabia? Sulforafane – esse é o nome de um fitoquímico presente no brócolis que é um aliado e tanto a hipertensos. Isso porque ele relaxa as artérias e, consequentemente,...
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Benefícios da cenoura

  • Comer melhor
Você sabia?  A cenoura mantém os olhos longe de problemas e a pele mais bonita, protegida dos raios ultravioleta. E ainda nos deixa preparados para enfrentar bactérias e outros micro-organismos...
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Torta de grão-de-bico

  • Imprensa
  • Receitas Práticas
O grão-de-bico também fornece ácido fólico, vitamina C, vitamina E, vitamina K, cálcio e fosforo, nutrientes essenciais para diversas funções importantes do...
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Benefícios do palmito

  • Comer melhor
Você sabia? A palmeira é vitima do seu sucesso. Essa árvore, de onde se extrai o palmito, está ameaçada de...
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Benefícios da batata-doce

  • Comer melhor
Você sabia? Reduz o nível do colesterol LDL e de triglicerídeos no sangue. Atua na manutenção dos ossos; suas fibras...
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Sorvetes saudáveis a base de banana

  • Imprensa
  • Receitas Práticas
Uma banana madura contém uma elevada quantidade de fibras, incluindo a prebiótica inulina, que alimenta as bactérias benéficas (probióticas) do intestino, a...
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Torta do Hulk

  • Receitas Práticas
O espinafre é repleto de vitamina K, importante para coagulação e para a saúde dos ossos. Ele também diminui a inflamação que está associada ao desenvolvimento de doenças como diabetes...
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O que são triglicérides?

  • artigos
O QUE SÃO TRIGLICÉRIDES? Triglicérides são as principais gorduras do nosso organismo e servem como uma reserva de energia. Mas se você tem um nível alto no sangue, isso pode...
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A energia do alimento

  • artigos
A energia do alimento A criança chega da escola morrendo de fome, e já pergunta: “mãe o que tem pro...
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Brincadeira do palmito

  • Brincando com a Comida
Brincadeira do palmito Tire a parte do meio, sem quebrar o resto, e use-a como canudo para assoprar os outros...
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Sobre

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Olá, sou Inês Prado, Chef de Cozinha, pedagoga e criadora da Educação do Paladar, um método voltado para fazer com que as crianças aprendam a comer de uma forma saudável. Sou autora do livro Como alimentar bem seu filho sem perder o humor (Editora Curupira, 2017). Atendo crianças com dificuldades alimentares, e trabalho na orientação de mães e pais que querem fazer com que seus filhos comam frutas, verduras e tudo o que faz bem pro seu desenvolvimento. Além disso, levo o método da Educação do Paladar para escolas, seja trabalhando diretamente com as crianças, como também na orientação de professores e funcionários. Master Coach de Saúde pelo IGT e Educadora Parental certificada pela Positive Discipline Association. Também sou a mãe do Jorge, agora com 17 anos, e da Aline, de 13, que amam cogumelos, polvos e frutas exóticas.

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