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Treinamento – Educação do paladar

  • Treinamentos
Seu filho e você merecem refeições saudáveis e sem brigas em volta da mesa. Cansado das brigas em volta da mesa pra fazer seu filho comer algo nutritivo e diminuir as porcarias? Já nos primeiros passos dessa jornada rumo ao prato colorido você põe fim nessa tensão e vê seu...
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A gente quer uma vida cheia de ENERGIA e de PRAZER!

  • artigos
??Comer coisas boas pro nosso corpo não tem a ver só com evitar doenças. Como diria o bom e velho Titãs, “a gente não quer só comida, a gente quer a vida como a vida quer”! A gente quer uma vida cheia de ENERGIA e de PRAZER!! Prazer de comer...
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Peixe VAPT-VUPT

  • artigos
  • Receitas Práticas
  Peixe VAPT-VUPT com pirão: com alguns atalhos a gente come saudável e gostoso, em poucos minutos na cozinha Hj usei dois ATALHOS porque estava com PRESSA e PREGUIÇA: cebola já picada e chuchu idem (comprei na Quitanda fresco, mas paguei alguns reais a mais pelo tempo a menos na...
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Comida simples, do dia a dia

  • artigos
Arroz integral cateto com vermelho, feijão e farofa, carne de panela com legumes, couve flor gratinada e uma bela salada. Comida simples, do dia a dia, nada gourmet, mas feita com amor, só com produtos naturais. O simples é menosprezado na nossa sociedade sedenta por sempre MAIS. Temos que ser...
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Escarola e rúcula

  • artigos
  • Receitas Práticas
Pode ser chic, delicioso e muito simples de fazer: escarola e rúcula fatiada temperadas com sal e azeite, finalizado com um pouquinho de queijo gorgonzola esmagadinho e figo tostado, passado na frigideira de inox quente (sem nada). A combinação fica realmente harmônica e uma EXPLOSÃO de sabores pra instigar o...
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Auto estima, empatia e autonomia em um prato só

  • artigos
E o coração da mãe aqui só falta explodir de orgulho quando chega à noite acabada de uma consulta em SP e encontra a mesa posta pela filha e o jantar preparado pelo filho em um trabalho em equipe que estavam claramente felizes em mostrar! Auto estima, empatia e autonomia...
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É de quinoa, mas PARE! ✋

  • artigos
  • Receitas Práticas
 Preconceito é horrível, seja ele dirigido ao que for, então antes de achar que só porque é um risoto de quinoa quer dizer que não pode ser uma delícia, experimente essa receita facílima e super nutritiva, que eu garanto que vai se surpreender com o sabor!!? 2 xícaras de quinoa...
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É por eles

  • artigos
E é exatamente naqueles dias em que a gente sente que precisava de reboque pra seguir na luta que, pelo retrovisor, a batalha faz sentido. É sempre por eles! É porque todo esse temporal vai passar e o que vai ficar é só o que conseguirmos passar pra eles das nossas...
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Sobre

Sobre

Olá, sou Inês Prado, Chef de Cozinha, pedagoga e criadora da Educação do Paladar, um método voltado para fazer com que as crianças aprendam a comer de uma forma saudável. Sou autora do livro Como alimentar bem seu filho sem perder o humor (Editora Curupira, 2017). Atendo crianças com dificuldades alimentares, e trabalho na orientação de mães e pais que querem fazer com que seus filhos comam frutas, verduras e tudo o que faz bem pro seu desenvolvimento. Além disso, levo o método da Educação do Paladar para escolas, seja trabalhando diretamente com as crianças, como também na orientação de professores e funcionários. Master Coach de Saúde pelo IGT e Educadora Parental certificada pela Positive Discipline Association. Também sou a mãe do Jorge, agora com 17 anos, e da Aline, de 13, que amam cogumelos, polvos e frutas exóticas.

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