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Criança interior

  • artigos
Hoje fui pra cozinha fazer uma coisa impossível: recriar colo de mãe. Sim, é impossível nesse momento ter um colo ou um abraço de mãe, mas posso fazer algo pela minha criança. E não estou falando dos meus filhos, tô falando de mim mesma. Ambrosia era meu doce favorito da...
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O que fazer quando a criança para de comer?

  • artigos
  Seu filho comia de tudo e agora não come mais? Olha só o que pode estar acontecendo ?
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Arroz integral não é tudo igual!

  • artigos
Seu filho odeia arroz integral? Vou confessar uma coisa: se for o agulhinha, tenho que concordar com ele! Arroz integral tem que ser cateto, cateto com vermelho ou aquele preparado com vários grãos (tipo o Ráris). Esse aqui é cateto integral, acompanhado por feijão preto, frango refogado com chuchu, farofa...
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Que fazer com as sobras??

  • artigos
  • Receitas Práticas
Esse couscous marroquino foi feito a partir do caldo que sobrou do frango que fiz ontem. Cozinhei a coxinha da asa ontem, e esse caldo que sobrou é a melhor forma de absorver o colágeno, tão importante pra conservar a pele firme. Ele tem tanto colágeno que quando resfria fica até...
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Comidinha caseira

  • artigos
Nada mais regenerador do que uma comidinha caseira. Hoje vamos de coxinha da asa com legumes, couve e arroz. E você, qual sua receita regeneradora caseira? 
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Risoto de shiitake, alho-poró e erva doce

  • Receitas Práticas
A erva doce é ótima pro sistema digestivo e os cogumelos, pro sistema imunológico. Usei um caldo que tinha guardado de um frango que cozinhei pra uma torta (2 bandejas de peito de frango renderam 2 tortas – congelei uma – e um caldo pro risoto). Refogue 1/2 cebola pequena...
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Investimento na educação dos filhos com maior retorno é a mesa de jantar

  • artigos
Como assim o investimento na educação dos filhos com maior retorno é a mesa de jantar?? Sim, foi isso que você leu. Em uma extensa pesquisa feita pela Universidade de Michigan a respeito de como as crianças norte-americanas empregam seu tempo, a conclusão foi: “A quantidade de tempo que elas...
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Brincar faz bem

  • artigos
??‍♀️Por um mundo onde as crianças aproveitem a infância fazendo algo essencial pro seu desenvolvimento: brincando! Na nossa ânsia por um amanhã maravilhoso pros nossos filhos, acabamos com crianças com agendas de executivos, e esquecemos que uma infância feliz é importante pra formação desse futuro. Brincadeiras espontâneas desenvolvem a concentração,...
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Sobre

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Olá, sou Inês Prado, Chef de Cozinha, pedagoga e criadora da Educação do Paladar, um método voltado para fazer com que as crianças aprendam a comer de uma forma saudável. Sou autora do livro Como alimentar bem seu filho sem perder o humor (Editora Curupira, 2017). Atendo crianças com dificuldades alimentares, e trabalho na orientação de mães e pais que querem fazer com que seus filhos comam frutas, verduras e tudo o que faz bem pro seu desenvolvimento. Além disso, levo o método da Educação do Paladar para escolas, seja trabalhando diretamente com as crianças, como também na orientação de professores e funcionários. Master Coach de Saúde pelo IGT e Educadora Parental certificada pela Positive Discipline Association. Também sou a mãe do Jorge, agora com 17 anos, e da Aline, de 13, que amam cogumelos, polvos e frutas exóticas.

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