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Benefícios da carambola

  • Comer melhor
É uma fruta com poucas calorias e uma grande fonte de polifenóis e vitaminas antioxidantes C e A, que neutralizam os radicais livres e fortalecem o sistema imune. Os altos...
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Benefícios da ameixa

  • Comer melhor
Suas fibras absorvem muita água dentro do intestino e facilitam o trabalho desse órgão, deixando o bolo fecal mais macio. A fruta é cheia de pectina, uma fibra bem especial,...
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Benefícios do abacaxi

  • Comer melhor
Comer uma bela fatia dessa fruta é a melhor pedida quando o estômago pesa, especialmente nos dias de exagero à...
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Benefícios do pêssego

  • Comer melhor
Você sabia? Na china, seu país de origem, o pêssego é conhecido pela capacidade de elevar o ânimo e rejuvenescer....
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Benefícios da banana

  • Comer melhor
Você sabia? Por dar energia de qualidade, e depressa, a banana é o petisco perfeito para os esportistas. Reabastece as...
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Vegetais da época

  • Comer melhor
                    Você pode aproveitar as promoções e ainda cuidar da saúde...
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Benefícios da mexerica

  • Comer melhor
Você sabia? Ela é uma asiática de nascença, assim como sua prima-irmã, a laranja. Denominações que não faltam a essa fruta: tangerina, bergamota, mandarina, poncã e até mimosa. Tangerina, sua...
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Benefícios do quiabo

  • Comer melhor
Você sabia? Tanto as sementes quanto o fruto contém compostos fenólicos, em especial ácido gálico, quercetina e catequinas (que podem atuar como antioxidantes). O quiabo contém os aminoácidos lisina (conhecido...
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Benefícios do abacate

  • Comer melhor
Você sabia? Nativo das Américas, o abacate é uma ótima fonte de potássio, mineral que atua nos músculos. Por ser...
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Benefícios da manga

  • Comer melhor
Você sabia? A manga é a superstar nutritiva das frutas, muito rica em antioxidantes e vitaminas C e E. Sua...
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Sobre

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Olá, sou Inês Prado, Chef de Cozinha, pedagoga e criadora da Educação do Paladar, um método voltado para fazer com que as crianças aprendam a comer de uma forma saudável. Sou autora do livro Como alimentar bem seu filho sem perder o humor (Editora Curupira, 2017). Atendo crianças com dificuldades alimentares, e trabalho na orientação de mães e pais que querem fazer com que seus filhos comam frutas, verduras e tudo o que faz bem pro seu desenvolvimento. Além disso, levo o método da Educação do Paladar para escolas, seja trabalhando diretamente com as crianças, como também na orientação de professores e funcionários. Master Coach de Saúde pelo IGT e Educadora Parental certificada pela Positive Discipline Association. Também sou a mãe do Jorge, agora com 17 anos, e da Aline, de 13, que amam cogumelos, polvos e frutas exóticas.

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