Sem tempo pro almoço?

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Sem tempo pro almoço? Refogue no azeite uma bandeja de shiitake, adicione 3 colheres de requeijão, meio queijo branco picado, 1 xícara de ervilhas frescas cozidas e misture no macarrão (usei o penne tricolor). Finalize com um pouco da água do cozimento pra dar cremosidade e parmesão ralado. Almoço vapt-vupt que ainda levanta a imunidade (cogumelos são maravilhosos pra isso!)

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Sobre

Olá, sou Inês Prado, Chef de Cozinha, pedagoga e criadora da Educação do Paladar, um método voltado para fazer com que as crianças aprendam a comer de uma forma saudável. Sou autora do livro Como alimentar bem seu filho sem perder o humor (Editora Curupira, 2017). Atendo crianças com dificuldades alimentares, e trabalho na orientação de mães e pais que querem fazer com que seus filhos comam frutas, verduras e tudo o que faz bem pro seu desenvolvimento. Além disso, levo o método da Educação do Paladar para escolas, seja trabalhando diretamente com as crianças, como também na orientação de professores e funcionários. Master Coach de Saúde pelo IGT e Educadora Parental certificada pela Positive Discipline Association. Também sou a mãe do Jorge, agora com 17 anos, e da Aline, de 13, que amam cogumelos, polvos e frutas exóticas.

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