Ingredientes

	Cheeseburguer
	500 g. de carne moída
	2 colheres de molho inglês
	1 cebola roxa bem picadinha
	2 dentes de alho
	1 colher (chá) de cominho
	1 ovo
	3 fatias de pão de pão de forma integral
	½ xícara de leite
	1 colher (sobremesa) de sal
	Pimenta a gosto
	Para o sanduíche do cheeseburguer
	pão francês integral
	queijo mussarela fatiado
	folhas de alface americana
	Requeijão caseiro
	1 litro de leite integral (tipo A)
	2 colheres (sopa) de caldo de limão
	1 colher e meia de manteiga em temperatura ambiente
	1 colher (café) de sal
	Nuggets de frango caseiro
	500 g. de peito de frango
	1 cebola pequena
	1 colher (sopa) de salsa
	1 cenoura ralada
	Sal a gosto
	Pimenta-do-reino a gosto
	1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
	1 ovo batido
	Sumo de ¹/² limão
	Farinha para empanar os nuggets
	6 fatias de pão integral multigrãos
	2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino
	2 colheres (sopa) de azeite

Lanches saudáveis Mulher.com

Name: Lanches saudáveis Mulher.com
Ingredients: carne moída: 500 g. de; molho inglês: 2 colheres de; cebola roxa bem picadinha: 1; dentes de alho: 2; cominho: 1 colher (chá) de; ovo: 1; pão de forma integral: 3 fatias de pão de; leite: ½ xícara de; sal: 1 colher (sobremesa) de; Pimenta a gosto; pão francês integral; queijo mussarela fatiado; folhas de alface americana; leite integral (tipo A): 1 litro de; caldo de limão: 2 colheres (sopa) de; manteiga em temperatura ambiente: 1 colher e meia de; sal: 1 colher (café) de; peito de frango: 500 g. de; cebola pequena: 1; salsa: 1 colher (sopa) de; cenoura ralada: 1; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; aveia em flocos finos: 1 colher (sopa) de; ovo batido: 1; limão: Sumo de ¹/²; pão integral multigrãos: 6 fatias de; parmesão ralado fino: 2 colheres (sopa) de; azeite: 2 colheres (sopa) de

Média

Por que vale a pena o (pouco) esforço?

Fazer as escolhas certas na alimentação é essencial, aprenda a substituir os industrializados por comida de verdade!

Matéria que apresentei no programa Mulher.com

PARTE 1

PARTE 2

Passos

1 Feito	Cheeseburguer Misture todos os ingredientes, faça bolinhas e achate, como hambúrguer. Aqueça azeite numa frigideira e coloque o hambúrguer, virando depois de 4 minutos (o total deve ser de 8 minutos). Coloque o queijo sobre a carne no último minuto e aqueça o pão aberto na mesma frigideira. Enrole as folhas de alface como um charuto e fatie finamente. Monte o sanduíche com a alface.
2 Feito	Requeijão caseiro Ferva o leite, desligue o fogo, reserve ½ xícara de leite e misture o resto com o limão. Deixe agir por 5 minutos (até talhar). Forre uma peneira fina com um tecido fino e peneire o leite talhado, tirando todo o soro. No liquidificador bata o leite coado, a meia xícara do leite morno reservada, a manteiga e o sal. Leve para gelar por duas horas.
3 Feito	Nuggets de frango caseiro Triture o peito com o limão, a cebola e a salsa no processador, rale a cenoura e misture com o frango; tempere com sal e pimenta, acrescente uma colher de aveia; modele a mistura no formato de nuggets, passe no ovo batido e na farinha para empanar, unte uma assadeira com azeite, coloque os nuggets; asse em forno pré-aquecido a 200°c por 15 minutos, virando na metade do tempo, para que doure por igual. Farinha para empanar: bata no processador o pão, o parmesão e o azeite até formar uma farofa fina.